En principio, es necesario comer para vivir. Una alimentación adecuada permite crecer, mantener y reparar el cuerpo, tener un buen rendimiento físico y mental y además mejorar y conservar la salud. Una alimentación saludable previene varias enfermedades y ayuda a bajar el riesgo de padecer afecciones cardiovasculares. Por eso, es necesario poner en práctica algunas pautas sencillas para una buena alimentación, que junto con alguna actividad física frecuente, permita estar sanos, sentirse bien y vivir mejor.

Buena Alimentación + A. Física = Salud, Bienestar y Mejor Calidad de Vida

DIEZ CONSEJOS PARA UNA BUENA ALIMENTACIÓN

1. Comer diariamente alimentos variados de los 6 grupos básicos.
2. Comer 4 ó 5 veces por día, empezando con un buen desayuno.
3. Comer lo necesario para mantener un peso adecuado.
4. Consumir lácteos todos los días.
5. Limitar el consumo de grasas, especialmente de origen animal.
6. Preferir verduras y frutas frescas de estación, Consumirlas diariamente.
7. Se deberá reducir el consumo de azúcar y sal.
8. La mejor bebida es el agua y los jugos de fruta exprimidos.
9. Cuidar la higiene al preparar, conservar y comer los alimentos.
10. En lo posible, comer en familia comidas caseras, dedicándole un tiempo a cada comida.

Qué alimentos necesitan comer los niños

La base de una buena nutrición está asegurada al consumir diariamente alimentos de los siguientes seis grupos:

HARINAS Y CEREALES

Aportan principalmente hidratos de carbono de los cuales se obtiene energía para hacer actividad física, jugar, pensar, estudiar.

Ellos son: arroz, trigo, avena, sémola, cebada, cereales en copos, harinas y productos que se realicen con ellas como el pan, galletitas, pizza.

FRUTAS Y VERDURAS

Aportan gran cantidad de vitaminas, minerales, fibra, hidratos de carbono y agua. La fibra ayuda a mantener sano el aparato digestivo, actúa como laxante natural. Limpia las arterias y la sangre y previene de enfermedades (como el cáncer). Aquí se incluyen todas las frutas y verduras frescos o envasados. Es recomendable ingerir alguno de ellos crudos cada día para aprovechar mejor sus nutrientes.

LACTEOS

Son la principal fuente de calcio. Aportan proteínas de excelente calidad, fundamentales para el crecimiento y desarrollo. Incluye la leche, yogur, postres de leche, quesos.

CARNES, HUEVOS Y LEGUMBRES

Las carnes y huevos, junto con los lácteos representan la más importante fuente de proteínas de excelente calidad. Las carnes son la principal fuente de hierro. Las legumbres aportan hidratos de carbono, proteínas y hierro pero de inferior calidad (las proteínas) y menor disponibilidad (el hierro) a la de los alimentos antes citados. Son: carnes de vaca, pollo, cerdo, cordero. Carnes de pescado como el atún, caballa, pejerrey, merluza, brótola, etc. Huevos de gallina, codorniz. Las legumbres: lentejas, porotos, arvejas secas, porotos de soja.

GRASAS

Aportan principalmente energía. Están aquí los aceites (girasol, oliva, maíz, soja, canela), la manteca, crema de leche, margarina. Se las puede distinguir en:
Grasas de origen vegetal : aceites, semillas (de zapallo, girasol, sésamo, lino) y frutas secas (nueces, almendras, maní, avellanas). Todas ellas son buenas para la salud.
Grasas de origen animal : crema, manteca, la grasa de la carne y la que se utiliza para cocinar..
Existen otros tipos de grasas que si bien no son de origen animal, son perjudiciales para la salud como las margarinas y las utilizadas en la industria para realizar galletitas, alfajores, golosinas, productos de copetín.

AZÚCARES

Aportan principalmente energía . Aportan principalmente energía. Hallamos al azúcar de mesa, mermeladas, dulces compactos, dulce de leche, chocolates, golosinas, gaseosas, jugos.

LA IMPORTANCIA DEL DESAYUNO

¡Comenzar bien el día! Al despertar, después de un merecido descanso, nos espera un nuevo día, con muchas tareas, mucha actividad, ya sea en la escuela, en el trabajo o en casa, por lo que es indispensable reunir todas las fuerzas para poderlas enfrentar y sólo se logrará con el desayuno.

EL NIÑO Y EL DEPORTE

Cuáles son los beneficios de hacer gimnasia

• Ayuda a estar y mantenerse en forma.
• Reduce el estrés.
• Le permite una mayor agilidad. Fortifica su corazón y mejora la función respiratoria, la actividad física lleva al corazón y a los pulmones a trabajar más y mejor para oxigenar toda la sangre que circula por el organismo.
• Mejora la postura, se ganará en salud, fortaleza y adoptará posturas armoniosas que mejoran o evitan enfermedades óseas especialmente en la columna vertebral y permiten una mejor circulación.
• Lo mantiene ágil, alerta, activo.
• El trabajo físico mejora su autoestima porque brinda una nueva imagen, la que los otros tienen de usted, al compartir con otras personas podrá descubrir y confirmar que todos somos diferentes, únicos ni mejores ni peores.

LIC. VILMA INSAURRALDE, Nutricionista

Consultorio: Lisandro de La Torre 1969, Vte. Lopez

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